Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-D

405500,00
р.
Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-D с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается.

Особенности:

  • Самостоятельная цифровая панель управления
  • Температурный режим 30-50°С
  • Стеклянная дверь с уплотнением
  • Вмещает вкатную тележку XEBTL-16EU на 16 противней 600х400 мм (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно)
  • Условия эксплуатации:Нагрузка на противень до 5 кг
  • Температура подключаемой воды до 30 °C
  • Жесткость подключаемой воды не более 35 °f
  • Давление подключаемой воды 150-600 кПа
  • Температура окружающей среды от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды не более 70 %