ХАРАКТЕРИСТИКИ Профессиональная супер-автоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA F20 – специально разработана для кофеен и пекарен. Гарантирует супер-высокую производительность – до 300 порций любого из 24 кофейно-молочных напитков одной кнопкой! Широкий функционал и выдающиеся характеристики. Инновационная модульная конструкция, позволяющая свободно комбинировать высокопроизводительные функции, может применяться в различных сценариях. Простота обслуживания. Русифицированное меню. ■ 2 кофемолки с плоскими керамическими жерновами и профессиональная помпа обеспечат неизменно высокое качество напитков при максимальной нагрузке! ■ 3 системы водоснабжения: внутренний погружаемый контейнер – 4.0 л, внешняя емкость – бутыль (канистра), подключение к водопроводу. Максимальное давление водопровода: 0.6-3.0 МПа (0.6-3.0 Бар). ■ 5-ступенчатая система предварительного заваривания молотого кофе увеличивает экстракцию и придает напитку более глубокий вкус кофе и усиливает аромат. ■ Автоматическая промывка кофейной и молочной систем при включении/выключении кофемашины. Очистка кофемашины одним касанием: декальцинация, промывка центрального (заварочного) устройства, промывка молочной системы, промывка системы сухих ингредиентов. Кофемашина оснащена встроенным клапаном для промывки молочной системы. Промывка осуществляется без извлечения заборной трубки из емкости с молоком или холодильника. Возможность установки сливного шланга в емкость или сток (прямой слив в канализацию). ■ Возможность подключения телеметрии и платежной системы. Импорт/экспорт настроек напитков и настроек кофемашины через USB. Поддержка MDB-протокола. ■ Возможность подключения холодильника для молока с функцией автоматической промывки молочной системы без извлечения силиконовой полупрозрачной трубки из емкости с молоком или холодильника. ■ Встроенный датчик наличия молока в системе и датчик температуры молока. При отсутствии молока приготовление напитков с его содержанием блокируется. ■ Встроенный профессиональный регулируемый капучинатор. Инновационная система вспенивания молока и усовершенствованный капучинатор позволяют готовить качественную высокую и плотную молочную пену. ■ Демонстрация рекламных (информационных) заставок на 10.1-дюймовом сенсорном LED-дисплее в процессе приготовления напитков и в режиме ожидания. ■ Интерфейс позволяет изменять количество иконок на дисплее, места расположения иконок приготовления напитков и отключать неиспользуемые напитки, изменять наименования напитков и добавлять новые. Широкий диапазон настроек напитков. Блокировка функции изменения параметров напитков для пользовательского меню. Кастомизация заставок в режиме ожидания. ■ Контейнеры: воды – 4.0 л, зернового кофе – 2 х 0.7 кг каплесборник – 0.7 л, кофейных отходов – 70 порций (1 порция – 10 гр). ■ Корпус кофемашины выполнен из пластика. ■ Кофемолка с плоскими керамическими жерновами обеспечивает стабильный и однородный помол, сохраняя уникальный вкус и аромат кофе, не окисляет и не пережигает зерна при длительной работе. ■ Материал контейнеров: воды – пластик, зернового кофе – пластик, каплесборника – пластик, кофейных отходов – пластик. ■ Модуль сухих ингредиентов с тремя контейнерами P30: 2 л, 1.5 л и 1.5 л – опция доступна в Dr.coffee PROXIMA F22. ■ Молочная система с широким диапазоном настроек структуры пены. Настройка молочной пены в меню кофемашины. ■ Мощность 1450-2750 Вт: зависит от активности режима энергосбережения и одновременной подачи воды и молока. Напряжение: 220-240В ~ 50/60 Гц. ■ Настраиваемая функция холодной и горячей молочной пены для каждого напитка позволяет создавать уникальные рецепты. ■ Одновременная подача воды и кофе. Возможность одновременной подачи кофе и молочной пены. ■ Отдельная трубка подачи горячей воды/пара из нержавеющей стали. ■ Приготовление нажатием одной кнопки любого из 24 напитков (включая двойные): американо, горячая вода, горячая молочная пена, горячее молоко, капучино, латте, лунго, макиато, ристретто, холодная молочная пена, флэт-вайт, эспрессо. ■ Бойлер пара (накопительный): 700 мл. ■ Проточный термоблок позволяет максимально стабилизировать температуру напитков при больших проливах. ■ Решетка каплесборника: металл. ■ Русифицированное меню и интуитивно-понятный интерфейс продвинутого программного обеспечения позволяют использовать кофемашину для самообслуживания и автономных кофе-пойнтов. ■ Система распределения «пар/вода» – блок клапанов ■ Супер-функция – приготовление холодной молочной пены! ■ Съемное заварочное (центральное) устройство в металлическом корпусе. Максимальная загрузка заварного устройства – 21 гр. Заваривание возможно с высокой, средней или низкой экстракцией (повышение рабочего давления увеличением производительности помпы). Комплектация кофемашины: инструкция по эксплуатации – 1 шт, кабель – 1 шт, ключ для настройки степени помола – 1 шт, молочная трубка – 1 шт, трубка для подачи воды – 1 шт, трубка промывки молочной системы – 1 шт, шланг армированный для подключения к водопроводу (бутыли) 3/4" 1.5 м – 1 шт, шланг дренажный – 1 шт.
Рекомендованная производительность 300 чашек в сутки Пиковая производительность в 1 час Американо (240 мл) 75 Капучино (240 мл) 75 Эспрессо (50 мл) 100 Горячая вода 30 литров в 1 час
Технические характеристики кофемашины Dr.coffee PROXIMA F20 КОРПУС
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Цвет: Черный
Производитель: Dr.coffee, Китай Материал корпуса: Пластик
Гарантия производителя: 1 год Каплесборник: Съемный, 0.7 л
Мощность: 1450-2750 Вт Материал каплесборника: Пластик
Напряжение: 220-240 В Решетка каплесборника: Металл
Ширина без упаковки: 31.0 см Подогрев чашек: Нет
Высота без упаковки: 66.0 см Платформа подогрева: Нет
Глубина без упаковки: 55.0 см Управление: Сенсорное
Размер упаковки (ШхВхГ): 40 x 74 x 66 см Кофемолка: Встроенная
Вес (нетто / брутто): 34.0 кг / 36.8 кг Ресурс жерновов: 500 кг
Дисплей: 10.1" LED
КОНТЕЙНЕРЫ ВОДЫ
Вертикальный
Систем водоснабнажения: 3 Подсветка дисплея: Есть
Подкл. к водопроводу: Есть Таймер: Нет
Макс.давление водопровода: 0.6-3.0 Бар Термометр: Нет
Подкл. к бутыли (емкости): Есть Шланг для внешней емкости: 3/4"
Внешний контейнер: Нет Герметичная крышка кофемолки (с замком)
Доступ к внеш.контейнеру: Нет Распределение «пар/вода»: блок клапанов
Материал внеш.контейнера: Нет Трубка подачи пара из нержавеющей стали
Внутренний контейнер: 4.0 л
Доступ к внутр.контейнеру: Сверху НАСТРОЙКИ
Материал внутр.контейнера: Пластик Автодекальцинация: Есть
Автоотключение: Есть
КОНТЕЙНЕР КОФЕ Автопромывка группы: Есть
Используемый кофе: Зерновой Инновационная система вспенивания молока
Объем контейнера: 2 х 0.7 кг Используемое молоко: Пастеризованное
Материал контейнера: Пластик Мин. высота чашки: 8.0 см
Корпус завар.устройства: Металл Подключение холодильника: Опция
Прямой слив в канализацию: Опция
ПОМПА Фильтр жесткой воды: Опция
Тип помпы: Вибрационная
Макс. давление: 19 Бар ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКОВ
Количество помп: 1 шт Американо: Автоматическое
Горячая вода: 30 литров / час
Горячая молочная пена: Автоматическое
Горячее молоко: Автоматическое
Капучино: Автоматическое
Латте: Автоматическое
Макиато: Автоматическое
Флэт-вайт: Автоматическое
Холодная молочная пена: Автоматическое
Эспрессо: Автоматическое
Другие напитки: Автоматическое
Одновременная подача воды и кофе
Одновременная подача кофе и молочной пены
Одновременное приготовление 2 порций
Отдельный кран подачи горячей воды
3 системы водоснабжения Супер-автоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA F20 обладает одним из ключевых преимуществ — универсальностью водоснабжения: если закончились 4 литра воды в погружаемом внутреннем контейнере воды, то продолжить пользоваться кофемашиной можно забирая воду из бутыли или системы центрального водоснабжения через идущий в комплекте армированный подводящий шланг для подключения к водопроводу/внешней емкости 3/4" 1.5 м без дополнительного оборудования (помпы).
Вкусный кофе одним нажатием Любой ароматный напиток: американо, капучино, латте, лунго, ристретто, флэт-вайт, эспрессо, горячие и холодные кофейные напитки, горячие вода и молоко, холодная молочная пена – одной кнопкой! Вы можете создать и сохранить в настройках свой уникальный напиток, легко меняя: степень помола, крепость и температуру напитка; объем порции напитка; объем молока и молочной пенки, добавив или отказавшись от любого из 5 режимов предварительного смачивания.
Много вкусного кофе Профессиональный кофейный супер-автомат Dr.coffee PROXIMA F20 обеспечит высокую надежность и производительность – до 300 порций напитка в сутки за счет новейших систем очистки и самоочистки, эффективно очищающих кофейный и молочный контуры.
Простой и понятный интерфейс Русифицированное интуитивно-понятное меню большого вертикального 10.1-дюймового сенсорного экрана поможет несколькими прикосновениями не только выбрать желаемый напиток и при желании изменить что-то в нем (например, понизить температур напитка или увеличить крепость), но и создать свой собственный напиток, сохранив его в памяти кофемашины, а потом легко его найдя и приготовив снова и снова! Интеллектуальная система кофемашины отражает на экране всю техническую и сервисную информация о необходимости очистки, пополнения контейнеров, необходимых регламентных работах.
Холодная и горячая молочная пена Настраиваемая функция холодной и горячей молочной пены для каждого напитка позволяет создавать уникальные рецепты.
Экономный расход и максимальная эффективность
Измельчение кофейных зерен плоскими керамическими жерновами до одинакового размера, не только создает максимальный аромат и вкус, но и обеспечивает рациональный расход зерен и гарантируют однородный и качественный помол без перегрева кофейных зерен и эффекта пережженного кофе.